Los postres sin gluten son preparaciones dulces creadas especialmente para personas que no pueden consumirlo, como las personas que padecen enfermedad celiaca o sensibilidad al gluten. El gluten es una proteína presente en los cereales como el trigo y su consumo puede causar problemas digestivos o de salud en estas personas.

En estos postres sustituimos los ingredientes que contienen gluten, como la harina de trigo, por alternativas sin gluten, como las harinas de arroz, harina de avena y harina de almendra. Ademas se incluyen ingredientes frescos y naturales, como fruta, frutos secos y endulzantes no procesados, ofreciendo una alternativa deliciosa para todos.